Für unsere Branche ist es wichtig zu wissen unter welchen Umständen die Außengastronomie, die Innengastronomie, der inländischer Tourismus und das Tagungsgeschäft dauerhaft möglich ist. Hier muss ein Regelwerk geschaffen werden, welches Öffnungsschritte und Maßnahmen in Abhängigkeit des Pandemiegeschehens genau beschreibt. Soziale Kontakte in einer sicheren Umgebung sollten generell möglich sein (für Geimpfte, Genesene und Getestete). Hier sollten jetzt in Zeiten der Öffnung umfangreiche Daten erhoben werden, um eventuelle Hygienemaßnahmen sinnvoll anzupassen.

Des Weiteren fordern wir, dass unser Gesundheits- und Pflegesystem maximal möglich unterstützt wird und Anreize geschaffen werden, die die personelle Situation verbessern. Finanzielle Hilfen für die Kliniken und Pflegeeinrichtungen sind gut, aber eine personelle Unterstützung der Kollegen vor Ort wäre in der aktuellen Situation und auch darüber hinaus eine deutliche Verbesserung und auch nachhaltig. Hier fordern wir einen angemessenen Tariflohn, der bei Einhaltung verbesserter Arbeitsbedingungen subventioniert wird. Das Anwerben von externen Hilfskräften, die über eine Schnellausbildung zumindest die Fachkräfte vor Ort kurzfristig unterstützen können, halten wir ebenfalls für eine sinnvolle Maßnahme. Außerdem fordern wir einen angemessenen Stundenlohn für das Freiwillige Soziale Jahr. Das Ausbildungsentgelt für Menschen, die sich für den Pflegeberuf entscheiden sollte mindestens überdurchschnittlich sein. Alle Löhne sollten an den Arbeitsbedingungen gekoppelt und bei Einhaltung subventioniert werden. Unsere Pflegekräfte und Ärzte sollten endlich die Anerkennung bekommen, die sie verdienen.

Die staatlichen Förderprogramme und Hilfen für die Gastronomie- und Hotelleriebranche sind ein wesentlicher Grundpfeiler, immerhin arbeiten in dieser Branche direkt 2,4 Mio. Menschen. Allerdings wurden bis heute noch nicht alle Unternehmen entschädigt, dies trifft ins Besondere auf größere Betriebe zu, aber auch für neu gegründete Unternehmen und Unternehmen mit einer ungünstigen Struktur, stellen die Unterstützungen kaum eine Hilfe dar.
Nach einer DEHOGA Umfrage vom 18.03.2021 sind etwa 10 % aller Unternehmen überhaupt nicht antragsberechtigt; des Weiteren haben etwa 20 % aller Unternehmen bis zu dieses Zeitraum nur Teilzahlungen erhalten.
Man darf auch nicht vergessen, dass gerade bei den größeren Unternehmen und Ketten eine Vielzahl von Drittunternehmen besonders leiden, die nur indirekt etwas mit der Gastronomie und Hotellerie zu tun haben. Beispielhaft hierfür sind Taxiunternehmen, Alleinunterhalter, Zulieferer usw. Eine dauerhafte Schließung kann, selbst dann wenn alle gastronomischen Betriebe und Beherbergungsunternehmen entschädigt werden, zu ernsthaften Problemen führen, da auch Drittanbieter betroffen sind, die von uns und wir von ihnen abhängig sind.

Uns ist bewusst, dass für neu gegründete Unternehmen und auch für alle anderen Unternehmen zu denen selbstverständlich die Drittanbieter unserer Branche gehören mittlerweile die selben Entschädigungszahlungen und Hilfen vorgesehen sind. Aber auch hier stellen sich allerhand Verzögerungen und Schwierigkeiten ein. Wir fordern auch hier eine deutliche Nachbesserung!

Des Weiteren stehen uns heute zusätzlich umfangreiche Testmöglichkeiten, Smartphone-Apps zur Kontaktnachverfolgung mit Teststatus und viele weitere Lösungsansätze im Vergleich zum Jahr 2020 zur Verfügung. Die Impfquote steigt Tag für Tag und somit sinkt auch täglich die Rechtfertigung für Teilschließungen bis Schließungen unserer Branche. Der Umstand, dass weite Teile der Gesamtwirtschaft mit weniger strengen Hygienekonzepten arbeiten, obwohl es in bestimmten Bereichen ein höheres Infektionsrisiko gibt als in unserer Branche, können wir nicht nachvollziehen. Wir fordern daher eine Gleichbehandlung aller Branchen, mit Ausnahme der systemrelevanten Bereichen.

Die Gastronomie und Hotellerie kann die pandemische Lage auch bei höheren Inzidenzen entspannen und ist damit eine Lösung des Problems und nicht Teil des Problems. Es ist schlicht weg bekannt, dass sich Menschen auch mit Kontaktbeschränkungen, oder gar Ausgangssperren privat treffen. Die Auswertungen der Mobilfunkdaten zeigten diese Entwicklung sehr deutlich (Mobilitätsindikatoren auf Basis von Mobilfunkdaten Statistisches Bundesamt).

In Zeiten der Ausgangsbeschränkungen verschärfte sich das Problem noch weiter, da sich Menschen in Innenräumen trafen, die Fenster schlossen und zusätzlich ihre Gäste übernachten ließen, da der Heimweg durch die Ausgangssperren vermieden wurde.

Würde man den Menschen dauerhaft Angebote machen, sich in einer sicheren Atmosphäre zu treffen, könnte man private Kontakte in einer deutlich unsicheren Umgebung drastisch reduzieren.

Aber auch private Zusammenkünfte, Reisen, Hotelübernachtungen und Tagungen sollten für vollständig geimpfte, getestete und genesene Menschen möglich sein. Unter strengen und standardisierten Auflagen sinkt das Infektionsrisiko auf ein absolutes Minimum. Auch alternative Lösungsansätze, wie Mundspülungen, können die Sicherheit erhöhen und sollten weiter untersucht werden.